| Le truc que je mange... | |
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+19samuel Moonlight bEN blocparty Frette Tamtam Milou Tupaye Eyebrows poulet de kermesse gonzo Sam Ferny catherine Manu Davbob Tagada Tricuspid MARTY LILI 23 participants |
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Auteur | Message |
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LILI Roadie Suprême
Nombre de messages : 346 Localisation : La Louvière Date d'inscription : 16/02/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mer 26 Oct - 7:24 | |
| ça n'a pas l'air très appétissant tout ça... Et question goût? C'est bon au moins?? | |
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MARTY Rang: Administrateur
Nombre de messages : 2401 Age : 42 Localisation : dtc Date d'inscription : 04/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mer 26 Oct - 14:59 | |
| C'est pas dégueu à partir du moment ou tu sais que c'est de la bouffe genre snack... | |
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bEN Etienne Daho
Nombre de messages : 426 Localisation : Bxl Date d'inscription : 09/05/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mer 16 Nov - 22:42 | |
| un yaourt Yoplait "perle de lait - aux éclats de chocolat" :p | |
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Tagada Rang: Administrateur
Nombre de messages : 2264 Age : 54 Localisation : Courcelles Date d'inscription : 04/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Jeu 17 Nov - 8:10 | |
| un croissant praliné !!!!!! | |
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Titcaro Forumeur fou
Nombre de messages : 227 Date d'inscription : 19/04/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mar 3 Jan - 14:10 | |
| qqs pâtes tricolores cuites dans un bouillon, et saupoudrées de poivre et de gingembre :p | |
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MARTY Rang: Administrateur
Nombre de messages : 2401 Age : 42 Localisation : dtc Date d'inscription : 04/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mar 3 Jan - 14:15 | |
| c'est pas les ingrédients pour faire du viagra ça ? | |
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Titcaro Forumeur fou
Nombre de messages : 227 Date d'inscription : 19/04/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mar 3 Jan - 14:21 | |
| t'en veux un peu, Marty? | |
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MARTY Rang: Administrateur
Nombre de messages : 2401 Age : 42 Localisation : dtc Date d'inscription : 04/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mar 3 Jan - 14:24 | |
| co....quine... non merci... pas besoin... mais alors.... pas du tout | |
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Manu Mangeuse de Strings
Nombre de messages : 314 Localisation : Poil de carotte Date d'inscription : 19/04/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Mer 4 Jan - 15:05 | |
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Samy Forumeur fou
Nombre de messages : 185 Localisation : Gouy-Lez-Piéton Date d'inscription : 13/11/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Ven 6 Jan - 17:17 | |
| Préparation : 30 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour une vingtaine de briouats) :
- 1 paquet de feuilles de brick (10) - 1 pot de brousse (fromage de brebis, soit environ 250 g) - 10 Vaches qui rit - gruyère râpé (environ 100 g) - 1 bouquet de persil plat - 2 oeufs - sel, poivre - huile de friture
Préparation :
Préparer la farce des briouats :
Mélanger, à l'aide d'une fourchette, la brousse, les Vaches qui rit, le gruyère râpé, le persil plat haché, et 1 oeuf entier. Saler et poivrer.
Le plus dur reste le façonnage des briouats...
Couper chaque feuille de brick en 2, de façon à obtenir 20 demi-cercles.
Pour réaliser un briouat, rabattre le côté arrondi du demi cercle de brick, sur le grand bord droit : on obtient alors un rectangle.
Positionner ce rectangle, en hauteur, devant soi.
Déposer une noix de farce au fromage, en bas du rectangle de brick.
Plier en triangle, en enfermant la farce : rabattre le bord inférieur du rectangle sur le grand côté droit, puis rabbatre le triangle ainsi formé sur le grand côté gauche...
Ainsi de suite, jusqu'à obtenir un chausson en forme de triangle.
Rentrer le bord qui dépasse, pour fermer le chausson. Faire de même avec tous les briouats.
Ajouter une cuillère à café d'eau froide dans le 2ème oeuf, et le battre. Badigeonner chaque briouat avec l'oeuf battu (important pour la cuisson).
On peut, à cette étape de la recette, congeler les briouats, en prenant soin de bien les séparer. En intercalant, par exemple, entre eux le papier qui sépare chaque feuille de brick dans leur paquet.
Faire frire les briouats dans un bain de friture, pas trop chaud, pour que la farce cuise bien et que les briouats dorent doucement. Les retourner à mi-cuisson.
Les briouats congelés crus se font frire de la même manière, sans décongélation. | |
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Tamtam Milou Langue pendue
Nombre de messages : 67 Localisation : Chateau de Moulinsart Date d'inscription : 29/06/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Ven 6 Jan - 22:19 | |
| Du Cérélac de chez Nestlé!!! Au départ c'est une farine que l'on mélange soit avec de l'eau tiède ou bien avec des fruits pour en faire une panade! Destiné uniquement aux bébés dés 4 mois!!! Mais c'est trop bonnnnnnnnnnnn!!!!! | |
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Titcaro Forumeur fou
Nombre de messages : 227 Date d'inscription : 19/04/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Sam 7 Jan - 10:25 | |
| rhooo arrête, c'est trop du kiff, ce bazar mais avec du lait, c'est encore meilleur | |
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Ferny Forumeur fou
Nombre de messages : 175 Localisation : Daussoulx Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Sam 7 Jan - 12:55 | |
| une brouillade de pommes à la crème et à la canelle | |
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MARTY Rang: Administrateur
Nombre de messages : 2401 Age : 42 Localisation : dtc Date d'inscription : 04/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Sam 7 Jan - 14:36 | |
| c'est comme ça qu'on appelle de la purée à Daussoulx ? | |
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Tamtam Milou Langue pendue
Nombre de messages : 67 Localisation : Chateau de Moulinsart Date d'inscription : 29/06/2005
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Ferny Forumeur fou
Nombre de messages : 175 Localisation : Daussoulx Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Lun 8 Mai - 11:18 | |
| des oeufs brouillés bien baveux avec tomate, jambon, basilic frais.. | |
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adrien Forumeur fou
Nombre de messages : 152 Date d'inscription : 05/02/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Lun 8 Mai - 15:19 | |
| Une bonne glace
Mouhahaha :p | |
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Ferny Forumeur fou
Nombre de messages : 175 Localisation : Daussoulx Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Dim 21 Mai - 15:10 | |
| de la tarte à la rhubarbe avec le fond un peu crousti qui goute le biscuit... rhoooooooooo sluuUUUrrrp! | |
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Bastien Harry Potter
Nombre de messages : 73 Date d'inscription : 20/01/2006
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Dim 21 Mai - 16:15 | |
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bEN Etienne Daho
Nombre de messages : 426 Localisation : Bxl Date d'inscription : 09/05/2005
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bEN Etienne Daho
Nombre de messages : 426 Localisation : Bxl Date d'inscription : 09/05/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Dim 21 Mai - 18:11 | |
| .. tortillas et sardines grillées avec de la San Miguel (à la Feria espagnole) | |
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Ferny Forumeur fou
Nombre de messages : 175 Localisation : Daussoulx Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Le truc que je mange... Dim 21 Mai - 21:03 | |
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poulet de kermesse Blablafunba
Nombre de messages : 108 Localisation : entre Namur et Mons, mon coeur balance Date d'inscription : 24/04/2005
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| Sujet: Re: Le truc que je mange... | |
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| Le truc que je mange... | |
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